Coin cuisine! Tous à vos tabliers ....

Pourquoi ne pas nous faire partager un plat que vous adorez, une recette de famille ou simplement quelque chose que vous aimez cuisiner ?

Tous à vos clavier et à vos tabliers ... nous attendons vos recettes !

Je commence par une Tortilla Forestière
Il vous faut :
- 200gr de champignons de Paris
- 3 saucisses de Strasbourg
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 oignon
- 500gr de pomme de terre
- 3 oeufs
- 1/2 c. à s. de paprika (pas obligatoire)
- 1 bouquet de persil plat
- sel et poivre

1. Éplucher et émincer les champignon. Ébouillantez et coupez les saucisses en morceaux. Le tout dans une poêle avec 1 c. à s. d'huile. Garder sous le coude.
2. Épluchez et émincez l'oignon, épluchez et rappez les pommes de terres pour les mettre avec l'oignon dans la poêle qui a servi pour les champignons. Cuisson 5min feu moyen.
3. Battre les œufs en omelette y ajouter les pommes de terre rappées et cuites avec l oignon, salez et poivrez. Versez le tout dans un moule a cuisson et parsemez sur le dessus le mélange de saucisse et champignons. Saupoudrez si vous voulez de paprika et passez le plat au four pendant 15 min.

A servir avec une pincé de persil sur le dessus, à manger tiède ou même froid c'est bon aussi

Bonne ce sujet !

il faudrait une photo pour donné plus envie

C'est fait ^^ la c'est en petite réduction dans des moules a muffins mais on peut faire en grand dans un moule rond a tarte

Tous chez Beheartsick ce week end on va bien manger

Oui bonne

je viens de voir la photo c'est bien presenté on dirait ceux qu'on voit des les livres de cuisine

Mdr je ne pense pas que j aurais assez de place pour tous vous accueillir ^^

euhh oui ludo c'est une photo prise dans un livre de cuisine car je n ai pas penser prendre mes tortillas en photo pour un jour les mettre sur un forum d oiseaux ^^

Mais les prochain plat que je ferrais je les prendrais en photo ^^

Ah je vous ai trouvé quelque photo donc je vous présente les plats


Facile a faire, une pate a pizza que vous étalez et coupé en petit rond de la taille de vos moules. Y insérer du coulis de tomate qui a été dilué avec un peu de crème fraiche, ensuite parsemez les petits bouts de jambon, salami et tout ce que vous aimez.
Fromage sur le dessus et olives.
Tout cela au four pendant 10-15 min, avant de les sortir vérifiez que la pate soit cuite, pour cela avec un couteau soulevez un petite pizza et si la pate est encore "transparente" encore un peu de cuisson est nécessaire.


Dans la salade de votre choix, y parsemer des carré de fromage (gruyère, fromage de chèvre, mimolette...), des lardons cuits à la poêle, des tomates apéritif (petites), des carrée de jambon, des croutons fait maison (morceaux de pain revenu a la poêle avec de l huile d olive), si vous le souhaitez vous pouvez rajouter des morceaux de poulet.
Tout cela avec une bonne vinaigrette (2 cuillère a soupe d'huile d olive pour 1 cuillère a soupe de vinaigre, sel poivre)


Étalez votre pate feuilleté dans un moule, étalez autant de nutella que vous le souhaitez et y déposer des rondelle de banane ^^
recette simple, il faudra juste que je vous précise le degré du four et le temps de cuisson parsque si c'est pas les bons degré les morceaux de banane durcisse.

original

^^

T as fini de faire la vilaine

miam sa donne envie de manger

moi c'est surtout la salade qui me tente miammm !

youki41 a écrit:

T as fini de faire la vilaine

? mdr

je vous mettrais d autre recette quand j aurais plus de temps, mais j attend les votres aussi

tu dois trop tenter youki

euh moi à part la crème anglaise avec les blancs en neige et des recettes de salade je sais pas faire grand chose ^^

c'est pas grave mets nous des choses que tu aimes ...

salade façon ludovic

de la salade , des tomates , des dés d'emmental , des morceau de patate cuite , du maïs et des bouts d'oeuf ^^ après la sauce fait maison avec du vinaigre , de l'huile , de la moutarde du sel et du poivre

Humm elle a l air bien bonne je tenterais une salade ludo la prochaine fois

malheureusement j'ai pas de photos j'en ai pas fait depusi longtemps ^^

C pas grave Ludo on est patient ^^

ah oui aussi des fois ma mère fait des financiers il faut

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 6 pièces) :
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine fluide
- 150 g de sucre
- 75 g de beurre
- 4 blancs d'œufs
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 petite pincée de sel

Préparation :

-Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7).
-Beurre le moule à financiers (ou moule à madeleines, si tu n'as pas de moule à financiers).
-Mélange dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille.
-Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoute-le au mélange précédent.
-Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoute-le à la pâte.
-Verse dans le moule et mets au four 15 à 20 min. Demande à un adulte de démouler les financiers à la sortie du four.


aujourd'hui ma mere en a fait :