A ta première question je répondrai que tout dépend de l'offre et de la demande et que tu devras faire une étude de marcher et qu'en fonction regarder qui fait cette activité. Tu devras entrer en contact avec les différentes associations (oiseaux, chiens, chats, chevaux et poissons) et participer à leurs manifestations.
A ta deuxième question.
Si tu es capable de faire 1000 à 1500 jeunes/an et trouver les acheteurs ??? C'est pas gagné.
Pour l'élevage de chiens c'est 200 chiots/an.
Certains grands éleveurs (par leurs résultats et leurs talents) pourraient en vivre, mais il faut être capable de faire une dizaine de champions du monde/an pour faire monter les enchères sur leurs oiseaux. Ce n'est pas donné à tout le monde.
Ma conclusion reste la même